W E I N E

Prädikatswein 

Riesling Kabinett 2012

2012

Kröv, Steffensberg

Blauer Devonschiefer

Riesling 100 %

8,0 vol%

750 ml

10° - 12° C

Jetzt bis 2023

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100% gesundes Traubengut wurde schonend gemahlen und kurz auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins perfekt entwickeln konnten. Schonender Ausbau im Edelstahltank und langer Ausbau auf der Feinhefe folgte der Vergärung und prägen diesen feinfruchtigen, nuancenreichen Wein.

Duft nach Grapefruit, Mirabelle, Aprikose. Komplexe Mineralnoten, die an Feuerstein und weißen Pfeffer erinnern. Am Gaumen dicht, komplex, weißer Pfirsich. Animierendes Fruchtsüße-Säurespiel mit langem mineralischem Nachhall.

Warmer Hühnchensalat mit roten Zwiebeln, grünem Paprika und Minze

Tarte vom Cox Orange Apfel mit Tahiti-Vanilleeis und Cassissauce

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W-Probe: Montag - Samstag: 10:00 - 17:00 Uhr

Anmeldung: +49 6541 8189369 oder  kontakt(at)weinguthuels.de

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M A R K U S

W-Probe: Montag - Samstag: 10:00 - 17:00 Uhr

Anmeldung: +49 6541 8189369 oder  kontakt(at)weinguthuels.de

Weingut Hüls Mosel, Riesling Mosel