Markus Hüls, Weingut, Spätburgunder, Mosel, Zeltingen, Wehlen, Sonnenuhr, Molitor, Prüm

Qualitätswein 

Spätburgunder 2013

2013

Kröv - Kirchlay

Blauer Devonschiefer

Spätburgunder 100%

13,5 vol%

750 ml

16° - 18° C

2015 bis 2028

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Kerngesunde Spätburgunder Trauben wurden von Hand verlesen, leicht gequetscht und für 17 Tage mittels Spontangärung in offenen Bütten maischevergoren. Mehrmals in dieser Zeit wurde der Tresterkuchen sorgfältig von Hand untergestoßen um eine vollständige Extraktion der Farb- und Aromastoffe zu erzielen. Danach wurde die Maische schonend gepresst und für 17 Monate in neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut und unfiltriert im März 2015 abgefüllt.

Tiefes Rubinrot mit brillanten Reflexen. Duft nach Sauerkirsche, Waldbeeren, Kräutern, Vanille, Butterkuvertüre und Graphit. Konzentriert, dicht, komplex und vielschichtig. Am Gaumen dunkle Waldfrüchte mit enorm langen schieferbetontem Abgang.

Hanger Steak vom Black Angus Rind mit Topinambur-Rahmspinat, Maitake-Pilze, rotem Schalottenpüree & Jus

Gratinierter Lammrücken mit breiten Bohnen, Ziegenkäsetortellini und Jus mit schwarzen Oliven

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W E I N E

W-Probe: Montag - Samstag: 10:00 - 17:00 Uhr

Anmeldung: +49 6541 8189369 oder  kontakt(at)weinguthuels.de

VOR
VOR
VOR

M A R K U S

W-Probe: Montag - Samstag: 10:00 - 17:00 Uhr

Anmeldung: +49 6541 8189369 oder  kontakt(at)weinguthuels.de

Weingut Hüls Mosel, Riesling Mosel