MARKUS HÜLS | LETTERLAY Spätburgunder 2015

LETTERLAY

Spätburgunder 2015

Qualitätswein 

2015

LETTERLAY, Kröv

Blauer Devonschiefer

Spätburgunder 100%

Trocken

13,5 vol%

750 ml, 1500 ml, 3000 ml

19° - 21° C

Jetzt bis 2042

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VINIFIKATION


Kerngesunde, vollreife Spätburgunder-Trauben wurden von Hand verlesen, leicht gequetscht und für 21 Tage mittels Spontangärung in offenen Bütten maischevergoren. Mehrmals in dieser Zeit wurde der Tresterkuchen sorgfältig von Hand untergestoßen um eine vollständige Extraktion der Farb- und Aromastoffe zu erzielen. Danach wurde die Maische schonend gepresst und für 19 Monate in neuen Barriques ausgebaut und unfiltriert im März 2017 abgefüllt.




RATINGS


Noch keine Bewertungen vorhanden.




HINWEIS ALLERGENE


Enthält Sulfite.





VINIFIKATION


Kerngesunde, vollreife Spätburgunder-Trauben wurden von Hand verlesen, leicht gequetscht und für 21 Tage mittels Spontangärung in offenen Bütten maischevergoren. Mehrmals in dieser Zeit wurde der Tresterkuchen sorgfältig von Hand untergestoßen um eine vollständige Extraktion der Farb- und Aromastoffe zu erzielen. Danach wurde die Maische schonend gepresst und für 19 Monate in neuen Barriques ausgebaut und unfiltriert im März 2017 abgefüllt.




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HINWEIS ALLERGENE


Enthält Sulfite.