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ALTE REBEN

Riesling 2020

Qualitätswein 

HÜLS - Vintage
2020
HÜLS - Vineyard Site
Kröv - Steffensberg
HÜLS - Terroir
Blauer Devonschiefer
HÜLS - Grape Variety
Riesling 100%
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Feinherb
HÜLS - Alcohol
10,5
HÜLS - Bottle Size
750 ml, 1500 ml
HÜLS - Serving Temperature
12° - 14° C
HÜLS - Best to drink
Jetzt bis 2035

ESSENSEMPFEHLUNG


Rehrücken in Bourbon Vanille gebeizt mit kandierter Grapefruit, Pastilla und geschmortem Jaromakohl

Geröstete Challans-Ente mit Frühlingszwiebel-Pfannkuchen, Rübstiel, Orangenmarmelade und Sesam-Jus




WEINBESCHREIBUNG


Duft nach Nektarine, Pfirsich, Nashi-Birne, Ananas und Bergamotte. Enorm dicht und konzentriert, komplex und kraftvoll. Animierendes Fruchtsüße-Säurespiel am Gaumen mit enormer Schiefermineralität im Abgang





ESSENSEMPFEHLUNG


Rehrücken in Bourbon Vanille gebeizt mit kandierter Grapefruit, Pastilla und geschmortem Jaromakohl

Geröstete Challans-Ente mit Frühlingszwiebel-Pfannkuchen, Rübstiel, Orangenmarmelade und Sesam-Jus




WEINBESCHREIBUNG


Duft nach Nektarine, Pfirsich, Nashi-Birne, Ananas und Bergamotte. Enorm dicht und konzentriert, komplex und kraftvoll. Animierendes Fruchtsüße-Säurespiel am Gaumen mit enormer Schiefermineralität im Abgang