Qualitätswein 

Gutsriesling 2012

2012

Kröv - Letterlay, Kirchlay

Blauer Devonschiefer

Riesling 100 %

11,5 vol%

750 ml

10° - 12° C

Jetzt bis 2019

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100% gesundes Traubengut wurde schonend gemahlen und kurz auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren, so dass sich die facetten-reichen, fruchtigen Aromen des Weins perfekt entwickeln konnten. Schonender Ausbau im Edelstahltank und langer Ausbau auf der Feinhefe folgte der Vergärung und prägen diesen feinfruchtigen, nuancenreichen Wein.

Duft nach Aprikose, Nektarine, Muskat und Feuerstein. Nerviges Fruchtsüße-Säure-Spiel, saftig, frisch, balanciert. Feiner, mineralbetonter Abgang.

Kalbfleischsülze mit Sauerrahm-Kräutersauce an sommerlichen Blattsalaten

Marinierte Tranche vom Yellow Fin Thunfisch an asiatischem Glasnudelsalat und Wasabi-Sabayone

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M A R K U S

W-Probe: Montag - Samstag: 10:00 - 17:00 Uhr

Anmeldung: +49 6541 8189369 oder  kontakt(at)weinguthuels.de

Weingut Hüls Mosel, Riesling Mosel