Markus Hüls, Weingut, Schieferspiel Riesling, Mosel, Zeltingen, Wehlen, Sonnenuhr, Molitor, Prüm

LETTERLAY Riesling 2015

Qualitätswein 

2015

LETTERLAY Kröv

Blauer Devonschiefer

Riesling 100%

13,0 %vol

750 ml

10° - 12° C

Jetzt - 2038

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100% gesundes Traubengut wurde schonend gemahlen und für 36 Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren, damit sich die für die LETTERLAY charakteristischen Schiefernoten perfekt entwickeln konnten. Schonender Ausbau im Edelstahltank und langer Ausbau auf der Feinhefe folgte der Vergärung und prägen diesen feinfruchtigen, nuancenreichen Wein.

Duft nach gelbem Pfirsich, Reineclaude, Mirabelle, Kamille und Feuerstein. Dich, komplex, facettenreich und spannungsgeladen. Komplexe Schiefernoten am Gaumen mit langanhaltendem Abgang.

Gillardeau Auster mit Yuzu, Gänseleber, süß-saurem Algensalat & Zitronencrunch

Gebratene Jakobsmuscheln mit Schweinebacke, gerösteten Rüben, Apfelpickles & Blumenkohlpüree

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W E I N E

W-Probe: Montag - Samstag: 10:00 - 17:00 Uhr

Anmeldung: +49 6541 8189369 oder  kontakt(at)weinguthuels.de

VOR
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M A R K U S

W-Probe: Montag - Samstag: 10:00 - 17:00 Uhr

Anmeldung: +49 6541 8189369 oder  kontakt(at)weinguthuels.de

Weingut Hüls Mosel, Riesling Mosel