MARKUS HÜLS | SCHIEFERSPIEL Riesling 2015

SCHIEFERSPIEL

Riesling 2020

Qualitätswein 

HÜLS - Vintage
2020
HÜLS - Vineyard Site
Kröv - Letterlay, Steffensberg
HÜLS - Terroir
Blauer Devonschiefer
HÜLS - Grape Variety
Riesling 100%
HUELS_Geschmack1_trocken.png
Trocken
HÜLS - Alcohol
11,5
HÜLS - Bottle Size
750 ml, 1500 ml
HÜLS - Serving Temperature
12° - 14° C
HÜLS - Best to drink
Jetzt bis 2032

VINIFIKATION


100% gesundes Traubengut wurde schonend gemahlen und auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, sodass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins perfekt entwickeln konnten. Schonender Ausbau im Edelstahltank und langer Ausbau auf der Feinhefe folgte der Vergärung und prägen diesen von Schiefermineralität geprägten, nuancenreichen Wein.




RATINGS


STEPHAN REINHARDT for ROBERT PARKER WINE ADVOCATE:
90 Punkte

DAVID SCHILDKNECHT for VINOUS:
89 Punkte

FALSTAFF 2017:
88 Punkte

EICHELMANN 2017:
86 Punkte

GAULT MILLAU 2017:
86 Punkte




HINWEIS ALLERGENE


Enthält Sulfite





ESSENSEMPFEHLUNG


Gegrillter Wolfsbarsch mit geröstetem Sauerampfer und einem Cassoulet von Gartenerbsen & Favabohnen

Minestrone von scharf angebrater Jakobsmuschel mit Buschbohnen & frischen Kräutern




WEINBESCHREIBUNG


Duft nach Apfel, weißem Weinbergspfirsich, Bergamotte, Macis und Feuerstein. Facettenreich, dicht, aromatisch und spannungsvoll. Druckvoll am Gaumen mit komplexer mineralischer Länge im Abgang.