SPÄTLESE
Riesling 2015
Prädikatswein
2015
Kröv - Steffensberg
Blauer Devonschiefer
Riesling 100%
Fruchtsüß
7,5 vol%
750 ml, 1500 ml
10° C - 12° C
Jetzt bis 2032
VINIFIKATION
Leicht botrytisbefallenes Traubengut wurde schonend gepresst und danach langsam und sehr kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins perfekt entwickeln konnten. Schonender Ausbau im Edelstahltank und langer Ausbau auf der Feinhefe folgte der Vergärung und prägen diesen vollmundigen, fruchtigen Wein.
RATINGS
92 Punkte
87 Punkte
86 Punkte
HINWEIS ALLERGENE
Enthält Sulfite
ESSENSEMPFEHLUNG
WEINBESCHREIBUNG
Duft nach reifer weißem Weinbergspfirsich, Passionsfrucht, Bergamotte und Flintstein. Lebendig, dicht, komplex mit animierendem Fruchtsüße-Säure-Spiel. Feinfruchtig, verspielt am Gaumen mit viel Druck im Abgang.