Weingut Markus HÜLS, Kröv, Mosel, Zeltingen Wehlen Sonnenuhr
MARKUS HÜLS | SPÄTLESE Riesling 2015

SPÄTLESE

Riesling 2015

Prädikatswein 

2019

Kröv - Steffensberg

Blauer Devonschiefer

Riesling 100%

Fruchtsüß

8,0 vol%

750 ml, 1500 ml

10° C - 12° C

Jetzt bis 2048

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VINIFIKATION


Leicht botrytisbefallenes Traubengut wurde schonend gepresst und danach langsam und sehr kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins perfekt entwickeln konnten. Schonender Ausbau im Edelstahltank und langer Ausbau auf der Feinhefe folgte der Vergärung und prägen diesen vollmundigen, fruchtigen Wein.




RATINGS


DAVID SCHILDKNECHT for VINOUS:
92 Punkte
FALSTAFF 2017: 90 Punkte EICHELMANN 2017:
87 Punkte GAULT MILLAU 2017:
86 Punkte




HINWEIS ALLERGENE


Enthält Sulfite





ESSENSEMPFEHLUNG


Gebratene Wachtel gefüllt mit Pilzen, Quinoa und Foie Gras, Mais-Pudding & Wachsbohnen Zitronen-Pistazien-Tarte mit Hibiskus-Limetten-Sorbet, Pistazien-Meersalz-Crunch & Himbeeren




WEINBESCHREIBUNG


Duft nach reifer weißem Weinbergspfirsich, Passionsfrucht, Bergamotte und Flintstein. Lebendig, dicht, komplex mit animierendem Fruchtsüße-Säure-Spiel. Feinfruchtig, verspielt am Gaumen mit viel Druck im Abgang.





M A R K U S

W-Probe: Montag - Samstag: 10:00 - 17:00 Uhr

Anmeldung: +49 6541 8189369 oder  kontakt(at)weinguthuels.de

Weingut Hüls Mosel, Riesling Mosel