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STEFFENSBERG
Riesling 2021
Qualitätswein
2021
STEFFENSBERG, Kröv
Blauer Devonschiefer
Riesling 100%
Sensorisch trocken
12,0
750 ml, 1500 ml
13° - 15° C
Jetzt bis 2046
100% gesundes Traubengut wurde schonend gemahlen und für 36 Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl im Fuderfaß (1200l) spontan vergoren. Der Wein wurde bis Mai auf der Feinhefe ausgebaut, damit sich die für die LETTERLAY charakteristischen Frucht- & Schiefernoten perfekt entwickeln konnten.
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