MARKUS HÜLS | RIESLING 2016

RIESLING

2019

Qualitätswein 

2019

Kröv - Letterlay, Kirchlay

Blauer Devonschiefer

Riesling 100%

Trocken

12,0 vol%

750 ml

12° - 14° C

Jetzt bis 2027

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VINIFIKATION


100% gesundes Traubengut wurde schonend gemahlen und kurz auf den aroma- und mineral- stoffreichen Beerenschalen mazeriert.
Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren, so dass sich die facetten- reichen, fruchtigen Aromen des Weins perfekt entwickeln konnten. Schonender Ausbau im Edelstahltank und langer Ausbau auf der Fein- hefe folgte der Vergärung und prägen diesen feinfruchtigen, nuancenreichen Wein




HINWEIS ALLERGENE


Enthält Sulfite




RATINGS


ROBERT PARKER | Stefan Reinhardt: 90 pts





ESSENSEMPFEHLUNG


Sashimi vom Färöerlachs mit gepufftem Reis, Mandarine und Salty Fingers

Tatar von bretonischer Meeräsche, Koriander, Limette und Wasabi




WEINBESCHREIBUNG


Duft nach Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißem Pfeffer und Feuerstein. Lebendig, sortentypisch mit balanciertem Säurespiel. Nerviger, mineral- betonter Abgang.