Weingut Markus HÜLS, Kröv, Mosel, Zeltingen Wehlen Sonnenuhr
MARKUS HÜLS | STEFFENSBERG Riesling 2016

STEFFENSBERG

Riesling 2017

Qualitätswein 

2016

STEFFENSBERG, Kröv

Blauer Devonschiefer

Riesling 100%

Trocken

11,0 vol%

750 ml, 1500 ml

13° C - 15° C

Jetzt bis 2039

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VINIFIKATION


100% gesundes Traubengut wurde schonend gemahlen und für 32 Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl im Fuderfaß (1200l) spontan vergoren. Der Wein wurde bis Mai auf der Feinhefe ausgebaut, damit sich die für den STEFFENSBERG charakteristischen Flintstein- und Graphitnoten perfekt entwickeln konnten.




RATINGS


2016: VINOUS | David Schildknecht: 91 pts 2015: VINOUS | David Schildknecht: 93 pts 2015: ROBERT PARKER | Stephan Reinhardt: 91 pts




HINWEIS ALLERGENE


Enthält Sulfite





ESSENSEMPFEHLUNG


Leicht geräuchertes Bison Tartar mit Eigelb-Gel, gepufften Körnern & fritierten Kräutern Gebratenes Mangalitza Kotelett mit gelben Wachsbohnen, Rübenpolenta, Saba & Ölrauke




WEINBESCHREIBUNG


Duft nach vollreifem gelbem Apfel, Pomelo, Nashi-Birne, Macis und Feuerstein. Komplexe Fruchtaromatik, dicht, aromatisch und spannungsgeladen. Druckvoll am Gaumen mit fruchtigem und schieferbetontem, langanhaltenden Abgang.





M A R K U S

W-Probe: Montag - Samstag: 10:00 - 17:00 Uhr

Anmeldung: +49 6541 8189369 oder  kontakt(at)weinguthuels.de

Weingut Hüls Mosel, Riesling Mosel