SCHIEFERSPIEL
Riesling 2018
Qualitätswein
2018
Kröv - Letterlay, Steffensberg
Blauer Devonschiefer
Riesling 100%
Trocken
12,0 vol%
750 ml, 1500 ml
12° - 14° C
Jetzt bis 2026
ESSENSEMPFEHLUNG
Crudo von der Flunder mit Pickles von wildem Lauch, Cayenne-Limetten-Meringue und Paradieskörner
Schweinekinn mit Jakobsmuscheln, Cardoncelli-Pilze, Topinambur und Zwetschgenessiggelee
WEINBESCHREIBUNG
Duft nach Pampelmuse, weißem Weinbergspfirsich, Mirabellen, weißem Pfeffer und Flintstein. Frisch, lebendig, feingliedrig und facettenreich. Enorm dicht am Gaumen mit viel Druck und mineralischer Länge im Abgang.
ESSENSEMPFEHLUNG
Crudo von der Flunder mit Pickles von wildem Lauch, Cayenne-Limetten-Meringue und Paradieskörner
Schweinekinn mit Jakobsmuscheln, Cardoncelli-Pilze, Topinambur und Zwetschgenessiggelee
WEINBESCHREIBUNG
Duft nach Pampelmuse, weißem Weinbergspfirsich, Mirabellen, weißem Pfeffer und Flintstein. Frisch, lebendig, feingliedrig und facettenreich. Enorm dicht am Gaumen mit viel Druck und mineralischer Länge im Abgang.