HUELS_20403_WB_2020.png

WEISSBURGUNDER

2020

Qualitätswein 

HÜLS - Vintage
2020
HÜLS - Vineyard Site
Kröv - Kirchlay
HÜLS - Terroir
Blauer Devonschiefer
HÜLS - Grape Variety
Weißburgunder 100%
HUELS_Geschmack1_trocken.png
Trocken
HÜLS - Alcohol
12,5
HÜLS - Bottle Size
750 ml
HÜLS - Serving Temperature
12° - 14° C
HÜLS - Best to drink
Jetzt bis 2028

VINIFIKATION


100% gesundes Traubengut wurde schonend gemahlen und kurz auf den aroma- und mineral- stoffreichen Beerenschalen mazeriert.
Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren, so dass sich die facetten- reichen, fruchtigen Aromen des Weins perfekt entwickeln konnten. Schonender Ausbau im Edelstahltank und langer Ausbau auf der Fein- hefe folgte der Vergärung und prägen diesen feinfruchtigen, nuancenreichen Wein




HINWEIS ALLERGENE


Enthält Sulfite




RATINGS


VINOUS | David Schildknecht: 89 pts





ESSENSEMPFEHLUNG


Kräuter-Risotto mit gebackenem Tempuragemüse,
gerösteten Nüssen & Wildkräutersalat

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit
Bohnen-Tomaten-Cassoulet & Oliven-Kartoffeln




WEINBESCHREIBUNG


Duft nach Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißem Pfeffer und Feuerstein. Lebendig, sortentypisch mit balanciertem Säurespiel. Nerviger, mineral- betonter Abgang.