WEISSBURGUNDER
2018
Qualitätswein
2018
Kröv - Kirchlay
Blauer Devonschiefer
Weißburgunder 100%
Trocken
13,5 vol%
750 ml
12° - 14° C
Jetzt bis 2024
VINIFIKATION
100% gesundes Traubengut wurde schonend gemahlen und kurz auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins perfekt entwickeln konnten. Schonender Ausbau im Edelstahltank und langer Ausbau auf der Feinhefe folgte der Vergärung und prägen diesen feinfruchtigen, nuancenreichen Wein.
HINWEIS ALLERGENE
Enthält Sulfite
RATINGS
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ESSENSEMPFEHLUNG
Mangalica-Schweinekinn mit Schwertmuschel, Funori Algen, Zitronengel & Buttermilchmarinade
WEINBESCHREIBUNG
Duft nach reifer Birne, frischem Heu, Kamille, Hefebrioche und Vanille. Facettenreich, mit ausgewogenem Säurespiel. Feinfruchtiger Abgang mit mineralischem Schmelz am Gaumen.